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パンに恋して

2007年春号

5月13日は母の日です!
母の日のためのハートの苺ジャムサンド
ミミまでやわらかく、そのまま食べても、トーストしても中はふんわり。まるでMaman(お母さん)のようにやさしい味わいのミニサイズ食パン「パン・ド・ママン」。母の日にちなんで、お子さんでも作れるちょっとかわいいジャムサンドはいかがでしょう?アレンジはお好みでどうぞ!

ハートの苺ジャムサンド
<作り方>
(1)1cm幅にスライスしたパン・ド・ママンを3枚用意します。
(2)1枚に生クリームと苺ジャムをぬります。もう一枚はジャムをぬり、最初の一枚の上に重ねます。
(3)最後の一枚は、ハートのクッキー型で真ん中をくりぬいてから、(2)に重ねます。くりぬいたハートのパンは、トースターできつね色になるまで焼きます。
(4)生クリームを絞り、ハートのパンをのせ、お好みでアラザン、ミント、ブルーベリーを飾ればできあがり。