2009年夏号 目次 特集 ● パンが美味しい 夏の夕食レシピ" た・べ・も・の・サ・ロ・ン ● 夏は、小麦の季節です とっておきのパンの話 ● パン・オ・セーグル フランス通信 ● 春夏パティスリー・コレクション TOPIC ● ドンク青山店、オープン！

2009年春号 目次 特集 ● フランスパンで過ごす美味しい一日 食育コラム ● 「おいしい!」は、声に出して とっておきのパンの話 ● ハードトースト フランス通信 ● ル・フィガロ　バゲットコンクール TOPIC ● キッザニア甲子園オープン

2009年冬号 目次 特集 ● さぁ、パンで晩ごはん！ 食育コラム ● パンで夕食。おすすめポイント とっておきのパンの話 ● バタール フランス通信 ● 新感覚のタルト・オ・ポム TOPIC ● ガレット・デ・ロワのおはなし 数量限定商品 ●　ラミ・デュ・ブレ スープ3種

2008年クリスマス号 目次 フランスパンを使ったクリスマスのメニュー イタリアのクリスマス ドイツのクリスマス フランス・アルザス地方のクリスマス パンドーロで作るクリスマスツリー 2008アドヴェントカレンダーをプレゼント！

2008年秋号 目次 特集 ● 行楽に食べたい、秋のサンドイッチ 食育コラム ● パンの粉は何種類？ とっておきのパンの話 ● ミューズリーブロート フランス通信 ● 南仏の薪焼きブーランジュリー TOPIC ● イタリア発酵菓子　サンレモフェア 数量限定商品 ●　白桃ジャム

2008年夏号 目次 特集 ● フランスパンでスイーツ！ 食育コラム ● パンはどうしてふくらむの？ とっておきのパンの話 ● 餡パン フランス通信 ● パリのバゲット・コンクール TOPIC ● ドンクフランスフェア　おいしいパンをめぐるフランスの旅 パンのワールドカップ「クープ･デュ･モンド･ド・タ・ブーランジュリー2008」レポート

2008年春号 目次 特集 ● 春のサンドウィッチを作ろう 食育コラム ● 小麦ができるまで フランス通信 ● レストランガイドブック「ピュドロ」 とっておきのパンの話 ● カスクート？ カスクルート？ TOPIC ● こどもたちが憧れのお仕事を体験！ 春季限定商品 ● 旬ジャム「瀬戸内レモン」

2008年冬号 目次 特集 ● 冬のあったかメニュー 食育コラム ● あったかい、は美味しい フランス通信 ● 飲食店の新ジャンル「ネオ・ビストロ」 とっておきのパンの話 ● ブリオッシュ TOPIC ● ガレット・デ・ロワのお話 冬季限定商品 ● 旬ジャム「ラ・フランス」

イタリアのクリスマス ドイツのクリスマス フランス　アルザスのクリスマス

チーズとワインでパンを楽しむ サンレモフェア とっておきのパンの話　ベルリーナ・ラント・ブロート フランス通信 vol.6 ブルターニュのバター菓子 旬ジャム第２弾「白桃｣

バタールを味わいつくそう ドンク誕生祭フェア とっておきのパンの話 リュスティック フランス通信 vol.5 パリのNo.1バゲットは？ 今年も旬ジャム「小夏」ができました

ピクニックの主役はサンドウィッチ 母の日のためのハートの苺ジャムサンド とっておきのパンの話 パンとしてのクロワッサン フランス通信 vol.4 パリの最新サンドウィッチ事情 2008年4月ベーカリー・ワールドカップに向けて ドンクの西川正見が日本代表選手に

パンとスープのある食卓 ぼくも、わたしも、ドンクのパンをつくったよ！ 極みの技術者、極みの一品 vol.4 サン・ジョン／佐藤 広樹 フランス通信 vol.3 パリのショコラ見本市

ワインパーティーのABC 『ドイツパン期間限定商品のお知らせ』 極みの技術者、極みの一品 vol.3 ベルリーナラントブロート／江崎幸一 フランス通信 vol.2 パン屋がにぎわう時刻

夏に食べたいパンメニュー 『誕生祭 〜101回目のありがとう〜』 極みの技術者、極みの一品 vol.2 パン・オ・ルヴァン／岡田重雄 フランス通信 vol.1 パンのお供へのこだわり

明日のトースト、どれにする？ ドンクのある街 vol.5 神戸・岡本 〜地元に愛されて大きくなった店〜 極みの技術者、極みの一品 vol.1 バゲット・ムニエ／仁瓶 利夫

レシピ：お鍋ひとつでフランス家庭料理 ドンクのある街 vol.4 東京・丸の内 〜ベーカリー、カフェ、バール、3つの顔をもつ店〜 ワールド・リポート フランス 〜パリっ子の冬の味覚、生牡蠣〜

Bon Pain, Bon Vin, Bon Fromage ドンクのある街 vol.3 京都・北白川 〜焼きたてのパンを美味しい料理とともに〜 ワールド・リポート トルコ 〜トルコのパン売り〜 季節を待って楽しむチーズ

夏の簡単オードヴル ドンクのある街 vol.2 東京・青山 〜本格的なフランスパンを焼いた東京初の店〜 ワールド・リポート イタリア 〜パネトーネの故郷〜

青空の下で食べたいサンドウィッチ ドンクのある街 vol.1 神戸 〜愛されて最も歴史の長い店〜 ワールド・リポート フランス 〜パリの有機パン〜 季節のパン コロンバ