ドンクのパン

ハード系

パン・オ・セーグル

セーグルとはライ麦のこと。ライ麦はやせた土壌や寒冷地でも育つため、北部ドイツやロシアなどでは、小麦が広く出回るまでライ麦パンが主食でした。セーグル類は、ライ麦粉と小麦粉を混ぜてつくるのが一般的で、その配合によって、「パン・オ・セーグル」「メテイユ」「パン・ド・セーグル」などにわけられます。パン・オ・セーグルは、ライ麦粉の割合が10%以上65%未満のパンです

特定原材料名
◎ 小麦
栄養成分表示:
エネルギー 100g当り 278kcal
1個 約162g当り 451kcal
たんぱく質
13.7g
炭水化物
93.6g
脂 質
2.4g
ナトリウム
755mg

食塩相当量1.9g ※1個約162g当りの成分です。

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