DONQ|商品情報|フランスパン

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商品情報

バゲット

『棒』という意味。フランスパンの代表格。薄くパリッとした皮、大小ふぞろいな気泡と光沢のある断面、口に入れると最後に充分な発酵からくるコクが感じられるのが理想です。中身より皮が好きな方へオススメです。

特定原材料 ○小麦

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パリジャン パリジャン

「パリっ子」という意味。棒状型の中で一番太くて長いパン。

特定原材料 ○小麦

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バタール バタール

『中間の』という意味。中身の柔らかい部分が多いため、日本では特に人気。太い分、中身が多いので、中身が好きな方へぜひ。

特定原材料 ○小麦

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プティバタール プティバタール

食べきりサイズの小さめバタール。
クラム(中身)の柔らかな部分が好きな人向きです。
プティバタールで今夜はおうちごはんを楽しみましょう!

特定原材料 ○小麦

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プティット フィセル プティット フィセル

食べきりサイズの小さめフランスパン

特定原材料 ○小麦

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ブール ブール

『丸、ボール』という意味。丸型パン。この“ブール”から“ブーランジェ(パン焼き人)”、“ブーランジュリー(パン屋)”という語が生まれました。

特定原材料 ○小麦

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クッペ クッペ

クープ(切れ目)がすーっと1本だけ入ったパン。

特定原材料 ○小麦

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シャンピニオン シャンピニヨン

『きのこ』という意味。上に乗った薄い円形の頭がパリッとしたパン。

特定原材料 ○小麦

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※店舗により、商品が異なる場合がございます。特定原材料の詳細につきましては、各店のスタッフにお問い合わせください。
※上記商品重量は、焼減率をもとに焼成前の生地重量から算出したものです。
   実際は温度や湿度に応じて焼き加減を調整するため、値が異なる場合がございます。
   (焼減率とは…生地に含まれる水分が焼成することによって蒸発するおおよその割合)