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パン職人のおすすめ

DONQ静岡松坂屋店 繁田 哲志のおすすめ ショコラブール

2009.9.1
ショコラブール

商品名:ショコラブール
価格:税込147円

おすすめのパンについて

ブラックココア入りの菓子パン生地に、スティックチョコを練り込み焼き上げました。ソフトなパン生地に、甘さ控えめブラックココアの風味、そこにチョコの甘さが加わり、女性に大人気!!

DONQ静岡松坂屋店 繁田 哲志

ドンクに入社して10年になります。お客様に、少しでも美味しいパンを、食べて笑顔になれるパンを作るために、日々勉強しています。

DONQ静岡松坂屋店について
JR静岡駅から徒歩5分。お客様の年齢層も幅広く、種類豊富なアイテムをご用意してお待ちしております。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。

静岡松坂屋店 静岡市葵区御幸町10-2 松坂屋百貨店
北館本館
TEL054-205-2265
最寄駅JR静岡駅より徒歩5分
パンミニワン松蔵ポテト

DONQ札幌円山店 八賀 亮のおすすめ ポム・ド・テール

2009.6.15
ポム・ド・テール

商品名:ポム・ド・テール
価格:税込210円

おすすめのパンについて

フランスパンの生地に北海道産のじゃがいも、ほうれん草やコーン、チーズ、ベーコンを練り込みました。素材をそのまま活かしているので味や食感が楽しめます。

DONQ札幌円山店 八賀 亮

ドンクに入社して7年目になります。まだまだうまく出来ない事も多いですが、美味しいパンが作れるよう努力していきたいと思っています。

DONQ札幌円山店について
地下鉄東西線円山公園駅から徒歩1分、ドンク自慢のハード系商品から菓子パン類なども豊富に取り揃えており、地域のお客様のご要望にお答えできるような店作りを常に行っております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。

札幌円山店
地図を見る
店舗詳細
北海道札幌市中央区大通西25丁目1番2号
TEL011-622-1113
最寄駅地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩1分
パン

DONQコレット井筒屋店 大下福朋のおすすめ じゃがバジル

2009.5.19
じゃがバジル

商品名:じゃがバジル
価格:税込189円

おすすめのパンについて

フランスパン生地にバジルを練り込み、北海道産北あかりに、ベーコンとバジルペーストを絡めたフィリングを包み、チーズをのせ焼き上げ、オリーブオイルで仕上げたフランスパンです。
お昼限定商品で、特に女性のお客様に好評なコレット井筒屋店オリジナルの商品です。

DONQコレット井筒屋店 大下福朋

ドンク一筋14年。ひとつひとつのパンにこだわりと美味しいパン作りを胸に日々奮闘中であります。趣味は旅行と温泉めぐり。最近行ってないなー。

DONQコレット井筒屋店について
小倉駅南口とデッキで繋がったコレットの地下1階にあります。幅広い年代のお客様がおみえになります。人気商品「ほうれん草とベーコンのお食事パン」や、只今人気急上昇中の「スモークチキンの柚子ごしょう仕立て」など約120種類の商品をご用意しております。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

コレット井筒屋店 北九州市小倉北区京町3丁目1番1号コレット井筒屋 地下1階
TEL093-514-1551
最寄駅JR日豊本線小倉駅より徒歩1分
パンミニワン

DONQいよてつ島屋店 土井内一のおすすめ バゲット

2009.5.1
バゲット

商品名:バゲット
価格:税込305円

おすすめのパンについて

ドンクの代名詞といえるフランスパンです。シンプルにバターをつけて食べてもおいしいですが、いろいろな食材と相性が良く、特にオイルサーディン+レモン、ゴルゴンゾーラ+ハチミツなどの組み合わせが個人的に好きな食べ方です。

DONQいよてつ島屋店 土井内一

今年で入社10年目になります。いずれは自分の店を持つのが目標で日々勉強中です。

DONQいよてつ島屋店について
松山市の中心にある伊予鉄道松山市駅と一体化しており、交通の便が非常に良いです。ミニワンコーナーも大変ご好評いただいております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

いよてつ島屋店 松山市湊町5丁目1-1 いよてつ島屋百貨店B1
TEL089-948-2766
最寄駅伊予鉄松山市駅徒歩1分
パンミニワン

DONQ生駒近鉄店 徳永 成晃のおすすめ リュスティック

2009.4.2
リュスティック

商品名:リュスティック
価格:税込158円

おすすめのパンについて

リュスティックは、水が多く、かつ練らないのが特徴で、パン生地にストレスを与えることなく、長時間発酵させながら仕上げていく方法です。以前、社内の講習会でそのおいしさに魅せられて以来、難しいパンなのですが、日々試行錯誤してやっています。

DONQ生駒近鉄店 徳永 成晃

入社9年、最近は近隣の店舗のみんなとフットサルをしています。

DONQ生駒近鉄店について
大阪と奈良をまたぐ生駒山の奈良側の近鉄生駒駅に直結した店舗で、雨の日も濡れずに御来店いただけます。人気商品の、「ちぎりんご」や「クルミとイチジク」もお勧めです。

※現在、徳永成晃は他店舗にて勤務しています。

生駒近鉄店 生駒市谷田町1600番地 近鉄百貨店2F
TEL0743-72-2941
最寄駅近鉄奈良線生駒駅より徒歩2分
パンミニワン

DONQ福井西武店 藤重 裕樹のおすすめ
北海道産じゃがいもとチーズのリュスティック

2009.2.2
北海道産じゃがいもとチーズのリュスティック

商品名:北海道産じゃがいもとチーズのリュスティック
価格:税込210円

おすすめのパンについて

リュスティックにジャガイモとチーズを練り込み、上にスライスチーズを乗せて焼き上げました。
やわらかい食感で食べやすく、また、じゃがいも+チーズ+ブラックペッパー+マヨネーズの組み合わせが好評です。

DONQ福井西武店 藤重 裕樹

ドンクに入社して12年になります。楽しく、美味しいパン作りをモットーに、毎日勉強中です。

DONQ福井西武店について
福井県唯一の百貨店です。JR福井駅から徒歩5分。 色々な年代のお客様がおみえになります。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

※現在、藤重裕樹は他店舗にて勤務しています。

福井西武店 福井市中央1丁目8-1 福井西武百貨店B1
TEL0776-27-4138
最寄駅JR福井駅より徒歩8分
パンミニワン

DONQ三宮本店 前田泰伸のおすすめ ベルリーナラントブロート

2008.9.1
ベルリーナラントブロート

商品名:ベルリーナラントブロート
価格:税込693円

おすすめのパンについて

ライ麦が70%入ったドイツパン。
ベルリン地方で作られるため、この名前がつけられました。酸味とライ麦で少し“クセ”がありますので、何かの料理と合わせてお召し上がりいただきたいパンです。
私のオススメは「岩のり」。これが意外によく合います。

DONQ三宮本店 前田 泰伸

製パン歴は18年。この世界に入ってパンの奥深さにはまってしまいました。ドンク一筋ですが、いずれは独立するのが夢です。趣味はゴルフで、休みにはいつもゴルフをしています。

DONQ三宮本店について
神戸三宮センター街二丁目の一番西の角にあります。途中で改装したり、震災で被害を受けたりしましたが、昭和24年オープンのDONQで一番古いお店です。2階、3階の喫茶では、出来たてのサンドウィッチなどをお召し上がりいただけます。

※現在、前田泰伸は他店舗にて勤務しています。

三宮本店
地図を見る
店舗詳細
神戸市中央区三宮町2丁目10-19 1F(パン) 2・3・4F(喫茶)
TEL078-391-5481 078-391-5482
最寄駅JR・阪神元町駅より徒歩2分
パンカフェミニワン