関東エリア店舗限定販売 お正月商品のご案内
2011/12/28
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2012年の干支「辰」をかたどった季節商品はいかがでしょうか？
ぎょろっと見開いた目、大きな牙と角、”辰”の顔をユーモラスに表現した甘い菓子パンです。
抹茶のパン生地にカスタードクリームをサンドしました。
お正月のお土産などに、いかがでしょうか？
・商品名/価格： 「干支パン 辰」 税込252円
・販売地域： 関東エリア44店舗
・販売期間： 2012年1月1日（日）～1月7日（土）
※店舗により販売期間、取扱が異なる場合がございます。
詳しくは各店にお問い合わせください。
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ドンク青山店 クリスマスディナー＆テイクアウトメニューのご案内
2011/11/28
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12/1（木）～25（日）
『クリスマスディナーセット』 税込3,000円 数量限定
美味しいパンと美味しいワイン、美味しいチーズのマリアージュです。
クリスマスにぴったりなシェフの料理と一緒にお楽しみください。
・職人こだわりのパン盛り合わせ
・スパークリングワインまたはグラスワイン
・本日のフロマージュ4種と霧島豚のリエット
・フランス産ひな鶏のロースト
・クレメ・ダンジュ
・コーヒーまたは紅茶
12/1（木）～31（土）期間限定
12月の限定ランチメニュー
『冬野菜のミネストローネ』 税込1,300円 数量限定
ゴロゴロ野菜をたっぷり使ったミネストローネを、ココットに入れて焼き上げました。
寒い冬におすすめの体と心温まるランチです。
※サラダ、パンバスケット、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
詳細はこちらをご覧ください
□■テイクアウトメニュー■□
特別な夜のお食事にシェフの味をご家庭でいかがでしょうか？
『フランス産ひな鶏のロースト』
1羽（2人前）ソース付き 税込2,500円
『国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』 税込2,000円
ご家庭でのパーティーや職場のお集まりに。
『サンドウィッチ盛りあわせ』4～5人前 税込3,000円
※ご予約はお渡し日の3日前までにお願いいたします。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク青山店 ボージョレ・ヌーボーセットのご案内
2011/11/17
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ドンク青山店では、11月17日（木）から30日（水）までの期間限定で、ボージョレ・ヌーボーと美味しいパン、そして美味しいお料理をお楽しみいただけるディナーセットをご用意いたしました。
また、ベーカリーコーナーでは、ボージョレ・ヌーボーにぴったりの、オリーブやを使った食事パン、そして当店自慢のフランスパンを取り揃えております。
ワインやチーズが美味しいこの季節、ドンク青山店に是非足をお運びください☆
●ボージョレ・ヌーボーセット●
税込2,000円
美味しいパンと美味しいワイン、美味しいチーズのマリアージュです。
シェフのお料理とご一緒に、お楽しみください！！
期間：11月17日（木）～30日（水）18：00～21：30
内容：
・職人こだわりのパン盛り合わせ
・ボージョレヌーボー（1グラス）
・本日のおすすめフロマージュ
・ボージョレ・ヌーボーのソースを使ったメイン料理（鴨もも肉のコンフィまたはタスマニアサーモンのポワレ）
●ベーカリーコーナー●
『チャバッタ（五穀）』税込120円
5種類の穀物（玄米、黒米、小麦胚芽、とうもろこし、ライ麦）を練り込んだチャバッタです。
『オリーブとくるみ』税込130円
オリーブとくるみを練り込んだフランスパンです。チーズやワインに合わせてお召し上がりください。
『きのこのチーズポット』税込250円
しめじ、エリンギとホワイトソースをフランスパンで包み、チェダーチーズをのせて焼き上げました。温めてお召し上がりください。
『クリーミーエッグ』税込190円
ベーコン、ホワイトソース、たまごをのせて焼き上げたカルボナーラ風味のお惣菜パンです。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク岡本グルメ館シェ・ドンク BEAUJOLAIS NOUVEAU 2011
2011/11/16
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本年もボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってきました。ドンク岡本グルメ館レストラン「シェ・ドンク」では、ボジョレー・ヌーヴォーに合わせてシェフがスペシャリテをご用意しました。
「ボジョレー・ヌーヴォーと焼きたてフランスパンを楽しむ夕べ」
期 間：11月17日（木）～11月29日(火) ※毎週水曜 定休日
時 間：17：30～21：00（L.O. 20：00）
ご予約：078－412－4181（担当：吉田・近藤）
MENU DE A 税込3,300円
・小海老とアボカドのサラダ仕立て
・白いんげん豆のスープ
・本日仕入れ鮮魚のアクアパッツア
又は、パルマ産ホエー豚ロース肉のソテー
・濃厚なチョコレートムースのケーキ
・パンヴァリエ
・アフタードリンク（コーヒー又は紅茶）
・ボジョレー・ヌーヴォー グラス1杯
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク青山店 11月の新メニューのご案内
2011/11/1
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さわやかな秋晴れの、気持ちいい日が続いていますね！
ドンク青山店、11月の限定ランチは『ボルシチ』。
当店シェフがじっくり煮込んだボルシチを、石窯で焼き上げたフランスパンと一緒に、お召し上がりください☆
11月の限定ランチメニュー
11月1日（火）～30日（水）期間限定
『ボルシチ』 税込1,300円 ※数量限定
ゴロゴロの野菜とお肉をじっくりと煮込み、ココットに入れて焼き上げました。
サワークリームを添えて、心から温まる体に優しいランチです。
※サラダ、パンバスケット、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク三宮本店 60周年フェア
2011/10/24
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ドンク三宮本店 60周年フェア
発祥の地から～昔なつかし～60年の感謝を込めて
10月29日（土）～11月3日（木）
ドンクの本店が三宮センター街にオープンして60年。
長年のご愛顧への感謝を込めて、60周年フェアを開催いたします。
60周年記念の限定商品や、復刻商品の販売、スピードくじの実施など、楽しい企画が盛りだくさん！
2、3階のカフェでも特別メニューをご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク名古屋近鉄店『学生がつくる学生のための青春のコラボパン』販売
2011/10/24
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期間：11月1日(火)～12日(土)
各日11：00～ 随時販売（売り切れ次第終了）
名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校と、ドンク名古屋近鉄店がコラボ。
第3弾!の今回は、学生が学生のためにヤング向けのパンを企画・開発しました。
11月3日（木・祝）、4日（金）は学生も店頭販売します。
・くりくま 税込262円
くまの形をしたかわいらしい菓子パンです。秋ということで中には栗の餡子が入っています。
・りんごヨーグルトクリームパン 税込210円
メロンパンの中には、角切りりんごとヨーグルトクリームが入っています。
甘酸っぱい味は、まさに青春の味です。
・大盛り!ハンバーグシチューパン 税込294円
みんなが大好きなハンバーグとビーフシチューをパンにしました。
育ち盛りの若者でも満腹になるくらいのボリュームです！
・大盛り!カツカレーパン 税込294円
カツカレーをパンにしました。
アスパラなど具をたくさんのせて福神漬けも添えたこれ一品で大満足なカレーパンです。
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ドンク（関東エリア店舗） ハロウィンフェア開催のお知らせ
2011/10/20
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10月31日（月）は、お化けや魔女が町に出てくると言われるハロウィンです！
関東エリアのドンク各店では、ハロウィンにちなんだパンをご用意しました。
お化けのパンやカボチャのパンなど、美味しくて楽しいハロウィン商品を、是非お試しください！
フェア名： ハロウィンフェア
開催期間： ～10/31（月）
※取扱い商品は、店舗により異なります。
詳しくはお店にお問い合わせください。
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ドンク青山店 新メニューのご案内
2011/10/17
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食欲の秋にぴったりの、ランチメニュー、ディナーメニューのご紹介です。
パンをもっと美味しく召し上がっていただくために、当店シェフが腕によりをかけて作る新メニューを是非お試しください。
期間・数量限定ランチメニュー
「ビーフシチュー」税込1800円
じっくりと柔らかく煮込んだビーフシチューを、ココットに入れて焼き上げました。
※サラダ、パンバスケット、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付
「こだわりのディナーセット」税込2000円
よいパン、よいワイン、よいチーズがあれば、人生はすばらしい！
フランスでは昔からそう言い伝えられてきたそうです。
この3つは、ドンク青山店のこだわりです。
この「こだわり」を詰め込んだディナーセットをご用意いたしました。
美味しいパンと美味しいワイン、美味しいチーズのマリアージュをお楽しみください。
・職人こだわりのパン盛り合わせ ・グラスワイン（赤・白・ロゼよりお選びください）
・本日のおすすめフロマージュ ・季節野菜のキッシュ
・ココットに入れて焼き上げたゴロゴロ野菜たっぷりのスープ
（・ボルシチ ・あさじ貝のクラムチャウダー ・秋野菜のミネストローネより1品お選びください）
※ディナーの取り扱いは、火曜日～金曜日のみとなります。ご了承ください。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク小田急藤沢店 大感謝祭開催のご案内
2011/10/11
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ドンク小田急藤沢店では、日ごろのお客様のご愛顧に感謝して、10月12日（水）～11月10日（木）に、大感謝祭を開催いたします。
期間中は、パンの世界大会で優勝したパン職人の限定商品販売や、体にうれしい雑穀や有機野菜を使ってパンの販売、こども店長やフランス人パン職人によるパンの美味しい食べ方ご紹介など、楽しい企画が盛りだくさん！
また、スタンプを集めると素敵なプレゼントが当たるスタンプラリーも実施いたしますので、是非、ドンク小田急藤沢店にお立ち寄りください。
皆様のお越しをお待ちしております。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク岡本グルメ館 13周年祭のお知らせ
2011/10/4
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毎年恒例のドンク岡本グルメ館周年祭。
今年のテーマは「食育」です。
味、素材など職人のこだわりがたっぷりつまった限定商品の販売や、特別メニューのご提供、サンドウィッチ教室、ハーブを使ったフラワーアレンジ教室の開催など、楽しみながら「食」について学んでいただける企画をご用意いたしました。
期 間：10月7日（金）～9日（日）
◆ 企画ラインナップ
『味へのこだわりと食育』をテーマに、「パンの世界杯」出場の職人など、当社が誇るトップクラスのパン職人が作るパンの数々を限定販売
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー（パンの世界杯）に出場経験を持つ西川正見、江﨑幸一、フランス人パン職人のシモン・パスクロウ3人のパン職人が、味、素材にこだわり、期間限定商品を焼き上げます。
サンドウィッチ教室 『サンドウィッチで心温まるひと時を・・・』
日時： 10月7日（金）14：30～16：00
講 師： ジュニア野菜ソムリエ・食育スペシャリスト 寺岡 直子氏（大山ハム株式会社）
参加費： 税込1,500円
定 員： 15名
内 容： パーティーシーズンに、家族やお友達と一緒に楽しめるお洒落なクリスマスサンドやデコサンドをご紹介いたします。
フラワーアレンジ教室 『植物と食 お花で食卓を楽しく』
日 時： 10月8日（土）14：30～16：00
講 師： 古川昭一氏（二楽園綜合園芸株式会社）
参加費： 税込1,500円
定 員： 15名
内 容： ハーブを使用して、家族やお友達が集う空間を楽しく、お洒落に飾りませんか？
プロが教えるワンポイントでお部屋の雰囲気ががらっと変わります。
フラワー装飾アドバイザー、国家認定一級装飾技能士。
※ サンドウィッチ教室、フラワーアレンジ教室ともに、10月3日（月）よりご予約の受付を開始いたします。
先着順とさせていただきますので、どうぞご了承ください。
予 約：店頭またはFAXでご予約をお願いいたします。TEL＆FAX：078-412-4163
その他にもたくさんの企画をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
皆様のお越しをお待ちしております。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク青山店 9月の新メニューのご案内
2011/8/31
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朝晩の空気に秋の気配は感じられるものの、まだまだ蒸し暑い日もありますね。
そんな時にぴったりの「納涼ディナーセット」はいかがでしょうか？
生ビールとお肉料理、パンがセットになったお得なディナーです♪
それから、9月の限定ランチは「霧島豚のブーランジェール」。
フランスのパン屋でパンを焼く合間に作る料理です。
どうぞ、お楽しみに！！
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9月1日（木）～30日（金）※ディナーの営業は火～金曜日のみです。
「納涼ディナーセット」 税込2,000円
・生ビールまたはグラスワイン（赤・白・ロゼよりお選びください）
・本日のフロマージュ2種 ・パン
・メイン料理（下記より1品お選びください）
シュークルートと5種のソーセージ／スペアリブのトマト煮込み／仔羊背肉のグリエ緑こしょうのソース／鴨モモ肉のコンフィ粒マスタードのソース／霧島豚のブーランジェール
9月1日（木）～30日（金）期間・数量限定
「霧島豚のブーランジェール」 税込1,500円
塩漬けにした豚肉とじゃがいもを、じっくりと柔らかく煮込みました。
※サラダ、パンバスケット、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
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皆様のお越しをお待ちしております。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク二子玉川ライズドッグウッドプラザ店
『夏休み 親子サンドウィッチ教室』開催
2011/7/27
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夏休みのランチにぴったりの美味しいサンドウィッチを、親子で作ってみませんか？
手軽にできて、いつもとひと味違うサンドウィッチの作り方をお教えします。
参加者の皆さんにも、具材のサンドやパンのカットなどを体験していただく簡単なお料理教室です。
出来上がったサンドウィッチは、おすすめのスープとともにお召し上がりいただきます。
皆様のご参加を、心よりお待ちしております！
| 日時： |
8月23日（火）9:30～11:00 |
| 参加費： |
2名様一組 税込2,000円 ※サンドウィッチのご試食とお土産付き |
| 定員： |
7組（小学生以上のお子様と保護者の方2名様一組）
※定員になり次第、締め切りとさせていただきます。 |
| お申し込み： |
店頭またはお電話で、スタッフまでお申し付け下さい。 |
講師： 永田 唯
ワインアドバイザー、チーズプロフェッショナル、中医国際薬膳師。
ル・コルドン・ブルーでフランス料理を学ぶ。
食品メーカー、食材専門店でのメニュー・商品開発担当を経て、
“パンのある食卓”をテーマに様々なパンの楽しみ方を提案中。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク青山店 8月の限定ランチのご案内
2011/7/26
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8月の限定ランチは、ロシアの伝統料理「ボルシチ」です。
お楽しみに！！
【8月の限定ランチメニュー】
『ボルシチ』 税込1,300円（数量・期間限定）
ロシアの伝統的な料理、ボルシチ。「世界三大スープ」の１つです。
ゴロゴロの野菜とお肉をじっくりと煮込みました。
サワークリームを添えて、暑い夏に熱々のスープはいかがですか？
※サラダ、パンバスケット、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
※ランチは11:00～14:30の取扱いとなります。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク青山店 新メニューのご案内
2011/7/6
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青山店のディナーメニューに、パンと楽しむお得なディナーセットが登場しました。
時間限定のハッピーアワーセットも人気です！
【パンとココット料理を楽しむディナーセット】税込2,000円（～7/31まで）
グラスワイン（赤・白・ロゼよりお選びください）
本日のフロマージュ2種
焼きたてのココット料理（下記より1品お選びください）
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（＋500円）
・天使のエビのブイヤーベース
・霧島豚のブーランジェール
・夏野菜と大山鶏のココット焼き
・ボルシチ
職人自慢のパン盛り合わせ
※ディナーは平日（火）～（金）18:00～21:30のみの取扱いとなります。
【ハッピーアワーセット】税込1,000円
時間限定 17:30～19:00
・グラスワイン（赤・白・ロゼよりお選びください）
・フロマージュ 2種
・本日のキッシュ
・パン盛り合わせ
7月の限定ランチメニュー
【夏野菜と大山鶏のココット焼き】税込1,500円（数量限定・～7/31まで）
たっぷりの夏野菜と大山鶏のモモ肉をココットにつめて焼き上げました。
暑い夏に熱々のお料理はいかがですか？
※サラダ、パンバスケット、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
※ランチは11:00～14:30の取扱いとなります。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク川崎ラゾーナ店
フランスフェア～伝えたいフランスの味、日本人ブーランジェの味～
パン職人 佐藤広樹による試食会開催のお知らせ
2011/7/1
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フランスフェアで商品開発を担当した佐藤広樹が、パンのルーツ、食べ方提案、フェア商品の楽しみ方などをご紹介する試食会です。
開催日時：7月15日（金） （1回目）14:00～15:00 （2回目）16:00～17:00
場所：ドンク川崎ラゾーナ店 カフェスペース
参加費：お一人様 税込500円
※ワンドリンク（コーヒーまたは紅茶）、フランスフェア商品のご試食、お土産付き
定員：先着15名様 ※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
お申込み：お電話または、別紙お申し込み用紙にご記入の上店頭にてお申し込みください。
TEL：044-874-8166
佐藤広樹 プロフィール
1965年 北海道生まれ。
1996年 製パン技術の世界一を決める大会「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー（ベーカリーワールドカップ）」に日本代表として出場しチームリーダーを務める。総合4位。
現在は東京エリアを中心に、ドンク全店の技術指導、商品開発にあたっている。
詳細はこちらをご覧ください
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ドンク北白川店 ドンクフェスティバル2011開催
2011/6/27
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今年、ドンク北白川店はリニューアルして10周年を迎えます。
日頃のお客様のご愛顧に感謝し、ドンクフェスティバルを開催いたします。
●パンのアイデアコンテスト開催
開催期間 7月15日（金）～18日（月・祝）
小学生以下を対象にパンのアイデアを大募集。
今回のテーマは、「朝に食べたい朝ごパン」です。
選考で1位に輝いた作品は、なんと！
8月14日（日）～16日（火）に開催の夏祭りイベントで期間限定販売いたします。
●フランスパン手作り体験セミナー
募集期間：7月1日（金）～18日（月・祝）
期間：7月16日（土）～18日（月・祝）
時間：13時～（約3時間）
参加費：税込1,575円
定員：各日8名 ※お申込先着順とさせていただきます。
内容：ドンクのフランスパンの生地に触れる体験セミナーです。
バタールの分割・成形・窯入れをしていただきます。
その他、楽しい企画が盛りだくさん！
フェスティバル詳細は、こちらのちらしをご覧ください
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ドンク二子玉川ライズドッグウッドプラザ店
『フランスフェア～伝えたいフランスの味、日本人ブーランジェの味～』ご紹介
＆パンの美味しい食べ方セミナー開催
2011/6/21
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日時：7/8（金）P.M.18:00～19:00（受付17：30～）
7月14日はパリを中心にフランスが最も盛り上がる「フランス革命記念日」です。
ベーカリーのドンクでは、この「フランス革命記念日」を中心としたフェアを開催いたします。
そこで、7月のカフェセミナーでは、社外コンテストの受賞経験を持つドンクの若手ブーランジェ・茶山寿人が、フランスフェアの商品をご紹介するとともに、伝統的なフランスのパンを使った手軽にできて、ちょっとおしゃれなパンメニューをご紹介いたします。メニューのご試食はもちろん、ワンドリンク、お土産付きのお得なセミナーです。
ぜひ、ご参加ください！
参加費：お一人様 税込1,000円（パンのご試食とワンドリンク、お土産付）
※ドリンクはグラスワイン（赤・白）またはコーヒー、紅茶、ソフトドリンクの中からお選びいただきます。
定員：各回14名様（定員になり次第、締め切りとさせていただきます）
お申し込み：店頭またはお電話で、スタッフまでお申し付けください。
お問い合わせ・ご予約：03-3709-9500
茶山 寿人 Cyayama Masato
1997年 ドンクに入社
2006年 カリフォルニア・レーズンベーカリー大賞受賞
2010年 同 駐日代表賞受賞
現在、関東エリアドンク各店の商品開発や技術指導を担当
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンク二子玉川ライズドッグウッドプラザ店 パンの美味しい食べ方セミナー開催
2011/6/3
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日時： 2011年5月31日（火）A.M.10:00～11:00
2011年6月10日（金）A.M.10:00～11:00
パン・ド・ミやハードトースト、パン・ド・ママンなど、同じ食パンでも、色々な食感、味、大きさのものがあります。
6月のセミナーでは、ドンク特別技術顧問で、フランス人パン職人のシモン・パスクロウが、それぞれの食パンに合わせた美味しくて、ちょっとおしゃれなパンメニューをご紹介いたします。
パンメニューのご試食はもちろん、ワンドリンク、お土産付きのお得なセミナーです。
ぜひ、ご参加ください！
内容：和の食材を合わせたサンドウィッチや夏野菜のピザトーストなど、食パンを使った簡単なパンメニューをご提案するセミナーです。
参加費：お一人様 税込1,000円（パンのご試食とワンドリンク、お土産付）
※6/9のドリンクはグラスワイン（赤・白）またはコーヒー、紅茶、6/10のドリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンクの中からお選びいただきます。
定員：各回14名様（定員になり次第、締め切りとさせていただきます）
お申し込み：店頭またはお電話で、スタッフまでお申し付けください。
営業時間：8:30～21:00（カフェL.O．20:30）
お問い合わせ・ご予約：03-3709-9500
シモン・パスクロウ Simon Pasquereau
1954年 フランス西部生まれ。
パン屋さんの隣に住んでいたので、小さい頃からこの職業に魅せられ、15歳で パン職人となり、18歳で職業適格証を取得。以後、フランス各地で修行し、パン職人としての技術と精神を学びました。
1985年 フランス国立製パン学校に採用され、ドンクに（日本に）
初めてフランスパンの技術を伝えた レイモン カルヴェル教授の愛弟子となり、小麦粉とミキシングの分析をする指導者に任命されました。
1990年 ドンク入社。現在、ドンクの特別技術顧問として全国で活躍中。
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンク青山店 新メニュー＆6月の限定ランチメニューのお知らせ
2011/6/3
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新メニューのご案内
パンとソースを楽しむディナーセット
税込2,000円
ドンク青山店のこだわりを詰め込んだ期間限定のお得なセットです。
平日（火）～（金）18:00～21:30
・グラスワイン（赤・白・ロゼよりお選びください）
・本日のフロマージュ2種
・シェフこだわりのソースを使ったメイン料理（下記より1品お選びください）
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（＋500円）
鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードのソース
地養卵のオムレツ トリュフのソース
フォワグラのソテー ポルト酒のソース
ノルウェーサーモンのムニエル 白ワインのソース
・職人自慢のパン盛り合わせ
6月の限定ランチメニュー
6/1（水）～30（木）期間限定
ブカティーニのアマトリチャーナ
税込1,300円 ※数量限定
かつての人気メニューが再登場。
中が空洞になっているパスタ「ブカティーニ」をベーコンと玉ねぎのトマトソースであわせました。
イタリアの太陽をたっぷりと浴びたトマトを使い、シンプルな味に仕上げました。
※サラダ、スープ、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンク二子玉川ライズドッグウッドプラザ店 初夏のティーセミナー開催
2011/5/24
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日時： 2011年5月31日（火）A.M.10:00～11:00
冷たい飲み物の美味しい季節になりました。
美味しいアイスティーを入れて、タルトやヴィエノワズリーを揃えたら、素敵なティーパーティーのはじまりです！
有名ホテルのティーラウンジなどで、長年サービスを経験したティーコーディネーターによる、基本的な紅茶の入れ方やアイスティー、ロイヤルミルクティーの作り方セミナーです。
紅茶に合うドンクのパンもご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております！
内容：基本の紅茶、アイスティーなどの美味しい入れ方セミナーです。
紅茶に合うドンクのパンもお召し上がりいただきます。
参加費：お一人様 税込1,000円（パンのご試食とお土産付）
定員：14名様（定員になり次第、締め切りとさせていただきます）
お申し込み：店頭またはお電話で、スタッフまでお申し付けください。
TEL：03-3709-9500
講師：
宮田亮二 Miyata Ryoji
有名ホテルのレストランやティーラウンジで、18年間サービスを経験。
2010年ドンク入社。当社カフェ・レストランのサービスを担当している。
ティーコーディネーター。
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンクアトレ吉祥寺店 シモン・パスクロウのパンの美味しい食べ方セミナー
2011/5/9
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フラン人パン職人のシモン・パスクロウが、ドンクのパンを使った手軽で美味しいパンメニューをご紹介いたします。
ご試食付きです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
日時： 2011年6月11日（土）①13:00～ ②16:00～
場所： B1ゆらぎの広場
参加費： 税込500円（当日、受付時にお支払いをお願いいたします。）
定員： 各回40名
お申し込み：店頭またはお電話で、スタッフまでお申し付けください。
TEL：0422-21-2422（ドンクアトレ吉祥寺店）
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ドンクそごう西神店 シモン・パスクロウによるフランスパンの美味しい食べ方
2011/5/9
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ドンク特別技術顧問のシモン・パスクロウが、ハムやチーズなど身近な食材を使って、フランスパンの美味しくて、ちょっとおしゃれな食べ方をご紹介いたします。
（ご試食つきの食べ方提案です）
日時：5月21日（土）・22日（日） 各日12時～ と、15時～ の2回開催（各回1時間程度）
場所：ドンクそごう西神店 店頭
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
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ドンク青山店 親子パン教室＆5月の限定ランチメニューのお知らせ
2011/4/14
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親子パン教室
※満席となりましたので、受付を終了いたしました。
5月5日のこどもの日に、ドンク青山店では親子パン教室を開催いたします。
ゴールデンウィークの思い出のひとつとして、親子でかわいい動物パンを作ってみませんか？ご予約はお早めに！
開催日：5月5日（木・祝）15：00～17：00（14：30受付開始）
場所：カフェスペース
対象：小学生以下のお子様と保護者の方1名ずつのペアとさせていただきます。
参加費：1組 税込1,000円（作ったパン、ドリンク付き）
定員：5組10名様（定員になり次第、締め切りとさせていただきます）
お申し込み：店頭またはお電話で、スタッフまでお申し付けください。
TEL：03-5766-9106
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5月の限定ランチメニュー
ブールにつめたビーフシチュー 税込1,800円（数量限定）
パン職人とシェフのコラボレーション。
当店自慢のフランスパン（ブール）に、じっくりと柔らかく煮込んだビーフシチューをつめました。
ソースのしみこんだフランスパンまでご堪能くださいませ。
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンク青山店 スペシャルランチのご案内
2011/3/1
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春野菜のキッシュとラタトゥイユ 税込1,300円
春の香りをとじこめたキッシュとラタトゥイユをワンプレートに。
素材の持ち味を十分に引き出しシンプルかつ上品な味に仕上げました。
＊パンバスケット、スープ、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンク丸の内店 フランスワインフェア開催
2011/3/1
Bon pain! Bon vin! Bon fromage!
美味しいパンとワインとチーズがあれば、人生は素晴らしい！
とフランスでは伝えられてきました。そんなワインとチーズとパンのマリアージュを、手軽にお試しいただけるセットをご用意いたしました。
6種類のワインの中からお好きな1品をお選びいただけます。
期間限定のフランスワインフェアに、是非一度、お立ち寄り下さい。
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フランスワインフェア
期間：2011年3月1日（火）～4月28日（木）まで ※平日のみ
時間：17:00～23:00（L.O.22:00）
料金：1,250円（グラスワイン1杯＋本日のオードブル盛り合わせ）
【ワイン】
バロン・ベルナール ミュスカデ（白）、アート・ド・フランス ルージュ（赤）、シャトー・デ・ジラレ ルージュ（赤）、シャトー・デ・ジラレ ブラン（白）、B&G メルロー2009（赤）、カーヴ・デ・パプ コート・デュ・ローヌ（赤）の6種類の中から1品お選びいただきます。
詳細はこちらをご覧下さい。
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神戸地区 雛パンが再登場します！
2011/3/1
昨年好評だった「雛パン」が今年も登場。3日間限定販売ですのでお見逃しなく！
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お雛様・お内裏様 各210円
お雛様にはカスタードクリーム、お内裏様にはチョコクリームが入っています。
販売期間：3月1日（火）～3日（木）
販売店舗：三宮本店、岡本グルメ館、そごう神戸店、そごう西神店、新長田大丸店、須磨大丸店、姫路ヤマトヤシキ店、加古川ヤマトヤシキ店、LIVIN姫路店、神戸阪急店、西宮阪急店、ららぽーと甲子園店
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東北・関東・信越地区 旬の商品＜春＞
2011/2/9
四季の折々を表現した“旬の商品”。第6弾＜春＞は、「ふわっといちごホイップ」です。
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ふわっといちごホイップ 税込189円
春らしい淡いピンク色のいちごビスケットをトッピングして、とちおとめジャムといちごホイップをサンドしました。いちごのやさしい甘さのハーモニーをお楽しみ下さい。
販売期間：2月15日（火）～4月15日（金）
販売店舗：東北・関東・信越地区のドンク各店
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ドンク青山店 新メニューのご案内
2011/2/1
ドンク青山店のこだわりを詰め込んだ寒い夜におすすめの体と心あたたまるお得なディナーメニューと、2月限定ランチメニューをご案内いたします。
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●パンと煮込み料理を楽しむディナーセット 税込2,000円
・グラスワイン 赤または白
・本日のフロマージュ 2種
・シェフ自慢の煮込み料理（下記より1品お選びください）
手長海老のブイヤベース／骨付きモモ肉の赤ワイン煮込み／
仔羊のナヴァラン／スペアリブのトマト煮込み／カスレ／
煮込みハンバーグ／シュークルート／オニオングラタンスープ／
はまぐりのクラムチャウダー／牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（＋500円）
・職人こだわりのパン盛り合わせ
※平日（火）～（金）18:00～21:30（L.O.）のみのお取り扱いとなります。
※ご予約承ります。ドンク青山店 TEL：03-5766-9106
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●2月の限定ランチメニュー
仔羊のナヴァラン 数量限定 税込1,500円
仔羊の肩肉とトマトをじっくりとやわらかく煮込みました。
春先どりの野菜をたっぷりと添えて。
・パンバスケット
・スープ
・プチデザート
・コーヒーまたは紅茶
※写真の内容と一部変更になる場合がございます。
詳細はこちらをご覧下さい。
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バレンタイン限定商品のご案内
2011/1/31
バレンタインを華やかに彩る商品ができました。大好きな人と一緒にお楽しみください。
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●Happy Valentine ～ちょこっとパン革命～
販売期間： 2月1日（火）～14日（月）
販売店舗： 東北・関東・信越地区のドンク各店
（店舗により一部商品を取り扱っていない場合がございます。ご了承下さい。）
ハートフロマージュ 税込189円
スイートラブ 税込210円
スパイシーハートクロワッサン 税込210円
ハートのシャンピニオン 税込189円
とろっとショコラ 税込168円
他
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●スイートフェア
販売期間： 2月1日（火）～17日（木）
販売店舗： 北白川店、京都高島屋店、京都大丸店、京都駅店、山科大丸店、洛西高島屋店
（店舗により一部商品を取り扱っていない場合がございます。ご了承下さい。）
スイートストロベリーロール 税込263円
スイートストロベリーチーズ 税込231円
スイートストロベリーデニッシュ 税込252円
スイートマッチャ 税込252円
スイートチョコオレンジ 税込231円
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●バレンタインフェア2011
販売期間： 2月1日（火）～14日（月）
販売店舗： 兵庫県内のドンク各店（西宮阪神店、つかしん店を除く）
（店舗により一部商品を取り扱っていない場合がございます。ご了承下さい。）
濃厚ショコラ 税込231円
クアトロショコラ 税込231円
チョコハート 税込147円
ショコラダムール 税込137円
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節分のパン特集
2011/1/26
節分にちなんで、恵方巻きをイメージしたパンや鬼パン、金棒パンなど楽しい商品が登場します！
期間、店舗限定ですので、是非、足をお運びください。
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●神戸エリア
恵方ロール（税込210円）
カレー味のパンに、ほうれん草、コーン、チーズなどを入れ、のりにバターをぬって仕上げました。
プンプンおにさん（税込252円）
プンプン怒ったこわいお顔ですが、中にはあま～いチョコクリーム入り。
ゴツゴツかなぼう（税込189円）
カスタードとホイップ2種類のクリームを絞り、金棒をイメージしました。
鬼に金棒！！プンプンおにさんと一緒にどうぞ。
販売期間： 2月1日（火）～3日（木）
販売店舗： 須磨大丸店、神戸阪急店、そごう神戸店、三宮本店、
新長田大丸店、そごう西神店、ヤマトヤシキ加古川店、岡本グルメ館、
西宮阪急店、ららぽーと甲子園店、LIVIN姫路店、ヤマトヤシキ姫路店 |
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●静岡松坂屋店・津松菱店
恵方巻（きんぴらごぼう）（税込315円）
きんぴらごぼうとポテトサラダを薄焼き卵で巻き込みました。
恵方巻（てりやきチキン）（税込315円）
てりやきチキンとポテトサラダを薄焼き卵で巻き込みました。
販売期間：静岡松坂屋店 2月1日（火）～3日（木）
津松菱店 1月28日（金）～2月3日（木）
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ドンク青山店 スペシャルランチのご案内
2011/1/19
月に一度のお楽しみ！
毎月最終火曜日は、スペシャルランチの日です！
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「ローストビーフと季節の野菜サラダ」 税込1,500円
しっとり焼き上げたローストビーフと季節の野菜サラダをワンプレートに。
お肉と野菜のバランスを考えた体に優しいランチです。
※パンバスケット、スープ、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付。
詳細はこちらをご覧下さい。
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ドンクそごう横浜店 BSフジ「小山薫堂 東京会議」企画『会議※ぱん』新発売！
2011/1/5
BSフジ「小山薫堂 東京会議」の番組内で始まった企画『会議※ぱん』。
”会議で喜ばれる、会議を活性化させるパン”をコンセプトに、ドンクそごう横浜店でも、オリジナルの『会議※ぱん 横浜ぱん弁当』を開発しました。
会議中に食べやすい大きさや形、そして横浜という地域の特性を出して考案した『会議※ぱん 横浜ぱん弁当』は、豚まんパンやゴマ団子、パンダパンなど見た目にも、食べても楽しいパンセットです。
是非一度ご賞味ください。
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商品名 会議※ぱん 横浜ぱん弁当
販売開始 1月23日（日）～
価格 税込662円 |
| 内容 |
| パンダパン |
パンダの形をしたくりーむパンです |
| ゴマ団子 |
人気のゴマ団子をパンで表現しました |
| 豚まんパン |
豚まんそっくりに焼き上げたパンです |
| えびチリ |
えびチリを包んで焼き上げました |
| シュウマイパン |
シュウマイをまるごとパンで包みました |
| かに風味フライ |
カニ風味団子を包み込んだ揚げパンです |
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小山薫堂氏が来店！限定100セット先行販売を実施！
販売日時：1月15日（土）12：30～
販売場所：ドンクそごう横浜店
内容：1月23日（日）からの正式販売に先行し、1日限りで100セット限定販売いたします。
当日は、12：30より小山薫堂氏が来店。ドンクのスタッフとともに、『会議※ぱん』の販売を行います！ |
ドンク京都髙島屋店 パンの世界大会出場 西川正見のスペシャリティ パンセット発売
2011/1/5
髙島屋創業180周年を記念して、2010年3月にパリで開催されたパンの世界大会に日本人ではただ一人出場し、世界第3位に輝いたドンクのパン職人 西川正見が特別に焼き上げたパンセットを、数量限定、京都髙島屋店限定で販売いたします。
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販売期間 1月8日（土）～1月10日（月・祝）の3日間
価格 1箱税込1,800円（パン7種類9個の詰め合わせ・各日30箱限り）
世界をうならせた匠の技を、是非お試し下さい！
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1月10日（月・祝）の髙島屋創業記念日には、西川が店頭でパンセットを販売いたします。
午前10:00～ |
ドンク青山店 新メニューのご案内
2011/1/5
こだわりのフランスパン、ワイン、チーズと野菜を使ったお料理の体に優しいお得なディナーメニューと、1月限定ランチメニューをご案内いたします。
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●野菜を楽しむディナーセット 税込1,500円
・グラスワイン 赤または白
・本日のフロマージュ 2種
・野菜中心のデリメニュー（きたあかりのサラダ、ラタトゥイユ、季節野菜のキッシュ）
・パン盛り合わせ
※平日（火）～（金）18:00～21:30（L.O.）のみのお取り扱いとなります。
※ご予約承ります。ドンク青山店 TEL：03-5766-9106
●1月の限定ランチメニュー
オニオングラタンスープ 税込1,300円
たまねぎをじっくりとあめ色にソテーし、甘味と香ばしさを十分に引き出しました。
寒い冬におすすめの心から温まる体に優しいランチです。
・パンバスケット
・サラダ
・プチデザート
・コーヒーまたは紅茶
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2011年の干支『兎』の飾りパンを各店で展示中です
2011/1/1
明けましておめでとうございます。
今年もドンクをご愛顧いただきますよう、お願い申し上げます。
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ドンクでは今年も各店の職人がパン生地で制作した干支の飾りパンを展示しています。
是非お近くのドンク店頭でご覧下さいませ。
※展示期間は店舗によって異なります。また、一部実施していない店舗がございます。ご了承下さい。
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ドンク岡本グルメ館 ～Joyeux Noel 2010～
2010/12/17
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●特別なクリスマスをドンクのケーキと共に！
ドンク岡本グルメ館では、クリスマスケーキのご予約を承っております。
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| 予約受付 |
～12月18日（土） |
詳細はこちらをご覧下さい。
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●シェ・ドンク「クリスマス限定コース」
2Fレストランでは、冬の食材をふんだんに使用したクリスマス限定コースをご用意しております。
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| 期 間 |
12月23日（木）～25日（土） 17時～20時(L.O.) |
| 価 格 |
税込3,150円 |
詳細はこちらをご覧下さい。 |
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ドンク北白川店 クリスマスフェア
2010/12/16
北白川店ではクリスマスフェアを開催中です。
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●クリスマスバイキング
レストランのディナータイムはバイキングを開催。
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| 日 時 |
12月23日（木）～25日（土）
17:30～20:30 (L.O 20:00）
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| 価 格 |
大人4000円 小学生以下1500円 |
●お菓子の家」 税込3675円
パーティーにおすすめ！クッキーでできたお菓子の家です。
12月19日（日）は店頭での実演販売も行います。
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●「パン窯ローストチキン」 税込4725円
バターライスを中に詰めたチキンをじっくりローストしました。
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| 受付期間 |
～12月17日（金） |
| 商品お渡し |
12月23日（木）～25日（土）各日16時以降 |
詳細はこちらをご覧下さい。
☆ご予約承ります☆ TEL 075-701-6141
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クリスマス限定「お菓子の家」販売中です！
2010/12/16
以下の5つの店舗限定で、クッキーでできた「お菓子の家」を販売しています。
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「お菓子の家」 税込3675円
販売店舗：三宮本店、岡本グルメ館、西宮阪急店、神戸阪急店、北白川店
※販売数に限りがございます。ご利用の店舗へご予約をお願いします。
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ドンク丸の内店 生ビール飲み放題フェア開催
2010/12/7
2010年も2011年も、ドンク丸の内店の忘・新年会フェアで盛り上がりましょう！
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| 料 金 |
お一人様 税込3,500円 |
| 時 間 |
平日17:00～23：00（L.O 21：30） |
| 期 間 |
12/1(水)～1/31(月)迄 |
料理メニュー
＜冷 製＞
・ コールミート3種 ・ チーズ2種 ・ 魚介のマリネ
・ 豚肉のリエット ・ サラダパナッシェ
＜温 製＞
・ ピザバゲット ・ チキン串焼き
・ 野菜串焼き ・ ガーリックポーク(食べるラー油)
・ スパゲティー(ハーフポーション)
＜お飲物メニュー＞
・ 生ビール (キリン一番搾り) ・ ワイン（赤・白） ・ 焼酎（芋・麦）
・ ウイスキー ・ カクテル各種 ・ ソフトドリンク各種 |
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※ご利用は2名様からとなりますのでご了承下さい。
※予告無く料理内容が変更になる場合がございます。
※飲み放題は90分制とさせて頂きます。（ご延長は30分500円でお受けします。）
※お飲み残しの無いようにお願いいたします。
※上記メニューでのご宴会もお受けします。
お問合わせ ドンク丸の内店 TEL 03-5219-5481
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ドンク青山店 クリスマスディナーセット＆12月限定ランチメニューのご案内
2010/12/7
●クリスマスディナーセット
ドンク青山店こだわりのフランスパン、ワイン、チーズとクリスマスにぴったりな料理を取り揃えました。
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| 料 金 |
お一人様 税込3,000円 |
| 時 間 |
火～金の18:00～21：30 |
| 期 間 |
～12/24(金)まで |
メニュー
・スパークリングワインまたはグラスワイン（赤／白）
・本日のフロマージュ4種と豚肉のリエット
・季節野菜のキッシュ
・フランス産ひな鶏のロースト
・デザート（クレメ・ダンジュ）
・パン盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶 |
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●12月の限定ランチメニュー『ブールにつめたビーフシチュー』
パン職人とシェフのコラボレーションメニューです。当店自慢のフランスパン（ブール）に じっくりと柔らかく煮込んだビーフシチューをつめました。
ソースのしみこんだフランスパンまでご堪能ください。
料 金 お一人様 税込1,800円
時 間 火～日の11:00～14：30
期 間 ～12/31(金)まで
＊サラダ、プチデザート、コーヒーまたは紅茶付き
お問合わせ ドンク青山店 TEL 03-5766-9106
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